Хорошая новость для пожилых: у сыра нашли еще одно полезное свойство

Posted On: 28.10.2025

Регулярное употребление сыра может помочь сохранить ясность ума в пожилом возрасте. К такому выводу пришли японские учёные, проанализировав данные почти восьми тысяч человек старше 65 лет, передает наш сайт со ссылкой на mdpi.com.

Исследование показало, что у тех, кто ел сыр хотя бы раз в неделю, риск развития деменции за три года был на четверть ниже, чем у тех, кто его не ел вовсе. Разница хоть и небольшая, но статистически значимая.

По данным исследователей, 3,4% любителей сыра столкнулись с деменцией, тогда как среди тех, кто полностью исключал продукт из рациона, заболевание развилось у 4,5% участников.

Учёные считают, что нейропротекторные свойства сыра могут быть связаны с содержащимися в нём витаминами, аминокислотами и пробиотиками, которые поддерживают здоровье сосудов и работу мозга.

Авторы подчеркивают, что результаты особенно важны для стран и регионов, где молочные продукты традиционно не занимают большого места в рационе. Однако специалисты предупреждают: эффект умеренный, и речь не идёт о “чудодейственном” продукте. Для защиты мозга важно сбалансированное питание, физическая активность и контроль хронических заболеваний.